Die Norwegian Encore lief 2019 als letztes und größtes Schiff der Breakaway-Plus-Klasse vom Stapel — 169.116 BRZ, 3.958 Gäste, 1.735 Crew-Mitglieder. Sie übernimmt die Grundarchitektur von Bliss und Joy, verfeinert aber mehrere Bereiche: Die Kartbahn ist die längste der Klasse, und mit Spice H2O bekam die Encore einen eigenständigen Erwachsenenbereich am Heck.
Spice H2O liegt am Achterdeck und bündelt Whirlpools, einen Infinity-Pool und exklusive Liegen für Gäste ab 18 Jahren — ein Konzept, das NCL seither auf mehreren Schiffen wiederholt hat, hier aber besonders großzügig dimensioniert ist.
Beim Aqua Park kombiniert die Encore Ocean Loops (Seilrutschen über der Bordwand) mit der Encore Speedway-Kartbahn, die als längste Strecke der Breakaway-Plus-Klasse gilt. Ergänzt wird das Angebot durch Free at Sea, NCLs Buchungspaket mit unbegrenzten Getränken und mehreren inkludierten Spezialitätenrestaurants.
Die Encore ist eines der ausgewogensten Schiffe der Flotte: groß genug für ein breites Bordangebot, aber ohne die Extremmaße der neueren Prima-Klasse-Schiffe.